山东临沂兰山区农业农村局扎实推进畜禽领域质量安全专项整治工作

　　本网讯 (记者 魏绵军)民以食为天，食以安为先。畜禽产品质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是关乎民生福祉、产业发展的重中之重。

　　为全面筑牢畜禽产品质量安全防线，切实规范畜禽行业生产经营秩序，近日，山东省临沂市兰山区农业农村局专题召开畜禽领域质量安全专项整治工作推进会议，全面梳理当前辖区畜禽领域质量安全监管工作现状，深入传达学习上级部门关于畜禽产品质量安全工作的各项部署要求，逐项细化责任分工、精准明确推进举措，进一步统一全体工作人员思想认识、凝聚全员工作合力、明晰重点攻坚方向，为此次畜禽领域质量安全专项整治工作高标准、高效率、高质量有序开展奠定了坚实的组织基础和工作保障。

　　此次专项整治行动立足兰山区畜禽产业发展实际，聚焦群众关切的食品安全痛点、监管工作难点，会议明确要求，全体监管人员要始终坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一的工作原则，以“零容忍”态度对待畜禽产品质量安全问题，全程紧盯畜禽养殖、运输、屠宰、无害化处理四大关键环节，层层压实监管责任，严守岗位监管底线，全力构建从养殖到处置的全链条、无死角、闭环式监管体系，坚决守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　在养殖环节，专项整治聚焦源头管控，将严查违禁药物使用、非法添加有毒有害物质、兽药超剂量超范围使用等违法违规行为作为工作核心。一方面，督促辖区各畜禽养殖企业严格落实兽药采购、储存、使用全流程管理制度，完善养殖生产、用药、防疫、消毒等台账记录，做到全程可追溯、风险可防控;另一方面，加大日常巡查与抽检力度，从畜禽种苗、饲料投喂、兽药使用等各个环节严把质量关，从源头防范化解畜禽产品质量安全风险，全面规范养殖生产行为，确保畜禽养殖环节全程规范、可控、可管。

　　在运输环节，严格落实畜禽检疫申报、持证运输、全程监管制度，进一步规范运输车辆备案、清洗消毒、通行通道管控等关键措施，强化运输全过程监管力度。针对违规调运、无检疫证明运输、运输过程中畜禽病害处置不规范等行为，加大巡查排查与执法打击力度，建立跨环节联动核查机制，严防病害畜禽、不合格畜禽通过运输环节流入市场，斩断问题畜禽流通链条。

　　在屠宰环节，聚焦行业乱象集中攻坚，重拳整治无证屠宰、私屠滥宰、屠宰病死畜禽、违规注水注药、生产加工不规范等突出违法违规问题。严格执行畜禽屠宰检疫检验流程，落实屠宰企业主体责任，规范屠宰车间生产、畜禽产品检验、出厂销售等全流程管理，对屠宰环节发现的不合格产品，一律依法依规处置，坚决守住畜禽产品入市前的质量安全关键关口，杜绝不合格畜禽产品流向餐桌。

　　在无害化处理环节，紧盯病死畜禽及病害产品处置关键，严厉打击病死畜禽非法售卖、随意丢弃、违规处置处理产物等违法行为，全面落实病害畜禽专人收集、专车运输、专业处理、规范建档的全流程闭环管理机制，完善无害化处理台账记录，实现从收集到处置的全程追溯，严防病死畜禽及病害产品回流市场、流入餐桌，筑牢畜禽产品质量安全最后一道坚实防线。

　　与此同时，为确保监管责任落到实处，专项整治工作同步强化岗位监管问责机制，建立健全责任追溯体系。对畜禽养殖屠宰检疫、日常巡查监管、执法办案履职过程中，存在的不作为、慢作为、失职渎职等行为，要坚持依法依纪、从严从快严肃追责问责，以严肃问责倒逼监管责任落地、工作举措落实，切实提升专项整治工作的严肃性和执行力。

　　为持续巩固提升专项整治成效，破解传统监管模式难题、全面提升行业监管效能，兰山区农业农村局创新工作思路，建立全员包保服务监管新机制，构建起“科级领导包镇街、工作人员包企业”的横向到边、纵向到底的全覆盖监管工作体系，严格落实“一企一人、专人包保、全程负责”的包保责任制度。

　　行动开展以来，兰山区农业农村局从局机关各科室、区畜牧发展服务中心抽调业务骨干、专业技术人员，组建成立专项包保督导工作队伍，划分责任片区、明确包保对象，对全区184家畜禽养殖企业、18家畜禽屠宰企业、2家无害化处理企业，全面实行“一对一”结对包保、“零距离”精准帮扶与监管相结合的工作模式，实现辖区畜禽行业重点经营主体监管全覆盖、无遗漏。

　　在日常工作中，各包保人员常态化下沉企业生产一线，深入养殖棚舍、屠宰车间、处置场地，开展拉网式、全覆盖、无死角排查整治，全面细致排查梳理企业生产经营过程中存在的质量安全隐患、管理漏洞、规范短板等突出问题。针对排查发现的各类问题，现场建立问题清单、责任清单、整改清单“三单联动”工作台账，逐一明确整改措施、整改时限和责任主体，实行排查—建档—整改—销号的闭环管理模式，做到问题不整改不放过、整改不彻底不销号，确保各类质量安全隐患整改见底清零、不留后患。

　　此次专项整治行动，坚持精准严格监管与暖心帮扶服务相结合，既坚持执法刚性，及时发现并依法依规查处各类违法违规生产经营行为，形成有力震慑;又注重服务柔性，主动深入企业开展政策宣讲、技术指导，帮助企业规范生产流程、完善管理制度、提升质量安全自主管控能力。通过专项整治与产业提质深度融合，既全力守住了畜禽产品质量安全底线，又助力辖区畜禽产业规范化、标准化、绿色化高质量发展，切实为保障全区食品安全、守护群众健康、推动乡村产业振兴提供了坚实有力的保障。

【责任编辑：徐荣】