山东临沂兰山区市场监管局发布关于不得使用“生鲜灯”误导消费者的提醒告诫书

　　本网讯 为严格落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(市场监管总局令第81号)第七条第二款规定，规范生鲜销售照明行为，保障食品安全与消费者合法权益，近日，山东临沂兰山区市场监管局发布关于不得使用“生鲜灯”误导消费者的提醒告诫书如下。

　　全区各食用农产品集中交易市场(农贸市场、批发市场)开办者、商场、超市、生鲜门店、便利店及各类生鲜食品销售经营者：

　　所有生鲜食用农产品销售、展示区域，必须使用标准白光光源(不改变生鲜真实色泽、不误导感官判断)，不得以下行为：

　　1、不得采购、使用标注“生鲜灯”“鲜肉灯”“水产灯”“增红”“美颜”等字样，可明显改变生鲜真实色泽、感官性状的专用灯具。

　　2、不得使用红色、绿色、蓝色、黄色等有色光源，以及可调节色温、颜色的可变可调光源。

　　3、不得在灯具外加装/使用有色灯罩、有色薄膜、玻璃纸、塑料袋等，人为改变光源颜色。

　　4、不得在生鲜陈列区设置大面积高饱和度有色围挡、背景板(如肉类区红色背景墙)，干扰消费者视觉判断。

　　5、不得在冷藏柜、冷冻柜、生鲜展示柜内使用有色光源或可调色温光源。

　　6、提倡熟食、糕点、凉菜、卤味等食品经营主体参照上述标准，不得使用影响食品真实观感的照明设施。

　　各生鲜经营者立即开展照明设施全面自查，逐一排查灯具类型、光源颜色、灯罩及背景设置，发现违规“生鲜灯”及相关设施，立即停用、拆除并更换为合规白光光源。

　　各市场开办者切实履行食品安全主体责任：全面排查场内所有摊位照明，督促经营者限期整改到位;建立常态化巡查机制，发现违规行为及时制止、上报属地市场监管所;统一规范市场照明标准，杜绝场内“变相生鲜灯”问题。(武伟红 朱雪天)

【责任编辑：徐荣】