山东郓城唐塔市场监管所持续开展网络餐饮食品安全专项整治

　　本网讯 为持续规范辖区网络餐饮服务经营市场秩序，压实入网餐饮服务单位食品安全主体责任，切实守护群众“舌尖上的饮食安全”，近期，山东省菏泽市郓城县市场监管局唐塔市场监管所联合县局网监科、餐饮科在辖区范围内组织开展网络餐饮食品安全专项整治行动。

　　本次行动聚焦网络餐饮线上线下经营一致性核心要求，坚持问题导向、靶向监管、不留盲区、不漏死角的工作原则，对辖区各类入网餐饮经营商户开展全覆盖、拉网式实地突击检查。执法检查组不走过场、不流于形式，检查范围全域覆盖、环节全程贯通，从后厨食品原料储存加工、食材采购索证索票、进货查验台账登记、餐饮具清洗消毒消杀、三防设施规范使用、从业人员健康管理，到前台证照资质公示、后厨环境卫生保洁、食品留样规范落实、线上店铺信息公示、经营品类线上线下对标匹配等全流程、全点位细致核查。

　　整治过程中，执法人员重点严查餐饮单位使用三无及过期变质原材料、后厨卫生脏乱差、违规加工制作、证照过期未公示、线上线下经营信息不一致、超范围经营等突出违法违规问题。针对排查发现的轻微安全隐患，执法人员现场督促经营商户立行立改，当场整改到位;对存在违法违规经营行为、食品安全隐患突出的经营主体，现场下达责令整改通知书2份，明确整改时限和标准要求，后续将跟踪复查核验整改成效，拒不整改的依法从严立案查处。

　　下一步，唐塔市场监管所将持续开展网络餐饮常态化监管与回头看检查，强化联动执法力度，筑牢网络餐饮食品安全防线，全力保障辖区群众饮食消费安全。(王怀顺)

【责任编辑：徐荣】