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山东肥城桃香满枝头 科创赋能绘就乡村振兴新图景

食安山东网 2026/6/18 19:33:20 来源:中国食品报网 作者:记者 魏绵军

  入夏以来,山东省泰安市肥城市大地桃香四溢,当地各类鲜桃次第成熟上市。一边是依靠智能温控设备管护的现代化种植园区,一边是热闹红火、深受市民喜爱的采摘体验园,挂满枝头的鲜桃鲜亮诱人,铺展一派喜人丰收图景,为乡村振兴发展添上浓醇甜意。

  走进肥城市桃园镇汇丰农林现代化桃园种植基地,郁郁葱葱的桃林层层叠叠,沁人心脾的桃香扑面而来,满眼皆是丰收景象。基地里工人们分工明确、动作娴熟,有序开展拆袋、精选、采摘工作,小心翼翼地将成熟的优质肥桃摘下、分拣装筐。智能运输机器人穿梭在整齐的桃林间,满载着新鲜采摘的鲜果往返运输,全程高效有序、井然有序。据基地生产技术部经理武瑞征介绍,基地首批露天培育成熟的鲁油2号桃品种,凭借圆润饱满的外形、光滑鲜亮的品相、脆甜多汁的绝佳口感,深受市场和消费者青睐,果品刚一成熟上市,就接到了全国各地的批量订单,市场热度居高不下。

  智慧分拣冷链加持 2小时锁鲜直达市场

  为最大程度锁住肥桃的新鲜口感与营养成分,让消费者足不出户就能品尝到地道的桃乡风味,基地搭建起完整的智慧产销体系,让每一颗肥桃从离开枝头的那一刻起,就开启了高效保鲜、极速配送的“智慧之旅”。鲜果采摘下树后,智能运输机器人即刻完成转运工作,快速将新鲜肥桃输送至现代化分拣中心。中心内全自动智能选果设备高速运转,依托精准的智能检测系统,从果实重量、果形品相、果皮色泽、果肉糖度等多个维度,对肥桃进行精细化、标准化分级筛选,精准剔除残次果、小果、畸形果。分级完成后,自动化封装流水线无缝衔接,快速完成果品包装、贴标、装箱全流程。整套智能化作业流程高效衔接、环环相扣,从枝头采摘、精准分拣到密封封装,全程仅需2小时,极大缩短了鲜果周转时间,最大程度保留了肥城桃的新鲜度与原生态风味。

  全周期数字管护 智慧种植提质降本增效

  一颗小小的肥城桃,蕴藏着满满的“科技密码”,现代化智慧种植技术贯穿果品生长全过程。在肥桃生长周期内,智能巡检机器人每日定时在桃园内巡回作业,全方位监测果树生长状态、病虫害情况,实现果园无人化智能巡检。基地智慧农业数字大屏实时联动田间传感器,全天候动态采集、汇总、分析土壤湿度、环境温度、光照强度、空气湿度等各项种植数据,根据果树生长需求自动微调水肥、温控、通风等种植条件。从春日开花授粉、疏花疏果,到夏季套袋护果、长势养护,再到成熟期着色增甜、提质培优,每一颗肥城桃的生长全过程都纳入科学化、标准化、精细化的智慧管理闭环,彻底告别了传统凭经验种植的粗放模式。

  依托这套全周期、全覆盖的智慧农业管理体系,桃园基地的种植效率、果品品质、生产效益实现全方位跃升。相较于传统人工种植、粗放管理模式,智慧种植模式大幅降低了人工劳作成本,基地整体人工劳动力节省超30%,有效解决了传统种植人力不足、管理不均的难题。同时,标准化的科学养护让果品品质稳步提升,果园次果率从以往的12%大幅降至6%以下,优质精品果占比稳步攀升,提升至九成以上。优质的果品品质搭配高效的智慧供应链,让肥城桃的市场竞争力持续增强,得到了市场的高度认可。目前基地线上线下双向发力、一体化销售,整体销售额同比提升55%,首批成熟肥桃还未全面采摘完毕,线上预售订单就已源源不断,产销两旺的态势十分亮眼。

  直播采摘双向赋能 新业态拓宽增收渠道

  在桃园镇,硬核科技赋能的现代化智慧果园硕果累累,几公里外的“桃子姑娘”生态农场,则以“流量赋能+体验升级”的新模式,解锁了肥城桃产业发展的新路径,呈现出一派别样的丰收热闹景象。农场主阴丽云深耕线上电商赛道,常年通过短视频、直播的方式,全天候向全网粉丝沉浸式展示桃园日常。从春季的施肥养护、疏花保果,到夏季的套袋防虫、果树修剪,再到果实成熟期的光照养护、糖度检测,肥城桃生长的每一个细微环节、每一道培育工序,都通过镜头实时呈现给消费者,全程公开透明的种植过程,让消费者直观见证果品生长,彻底打消消费顾虑,对肥城桃的品质建立起十足的信任。

  每逢蟠桃、鲜桃开园季,阴丽云都会提前通过直播间预告开园信息、分享果品状态。许多长期线上“云围观”“云陪伴”桃树生长的粉丝,慕名驱车奔赴桃园,沉浸式体验线下采摘的乐趣。“一直在直播间看这片桃园,看着桃子一点点长大,看得见的种植过程,吃起来特别放心。”前来采摘的游客满心欢喜,一边挑选成熟鲜果,一边感受田园丰收氛围。蟠桃开园当日,农场人气爆棚、游客络绎不绝,仅一天时间,首批成熟蟠桃就被游客采摘大半,线下现场售出鲜果超1000斤。同时线上团购订单同步火爆,直播间下单、同城配送、全国发货订单接连不断,单日整体销售额突破2万元。看着后台持续增长的订单和源源不断的客流,园主阴丽云满脸欣喜,对特色采摘加电商的发展模式信心十足。

  “直播引流+信任前置+线下体验”的创新发展模式,成功打通了线上种草、线下消费、口碑传播的产销链路,不仅让广大游客沉浸式体验田园采摘的乐趣、感受桃乡特色风情,更为当地桃农拓宽了多元化、立体化的销售渠道,彻底改变了传统线下摆摊、被动售卖的单一模式。自农场全面开通电商销售平台以来,线上销售额连年稳步增长。为延伸产业链、提升产品附加值,农场持续深耕桃产业深加工领域,陆续研发推出桃胶、桃膏、桃干、桃酱等十余种桃类深加工制品,丰富的产品品类进一步激活了市场消费潜力,农场年均销售额稳定在500万元以上。

  搭建产业联盟平台 一桃兴旺带动百业增收

  不止于此,农场充分发挥自身带动作用,积极联动周边村落、种植散户,搭建起千余平方米的“桃+山货”产业联盟展销平台。以肥城桃为核心,整合周边村落的杂粮、干果、野菜等各类优质农特产品,通过线上直播带货、电商店铺销售,线下展销体验、批发零售的双向模式,集中推广销售本地农特产品,有效解决了周边农户农产品销路窄、销量低、名气小的难题。该产业平台每年可带动周边各类农特产品销售收入达1000余万元,让本地农副产品附加值较以往提升3倍以上,真正实现了一桃兴、百业旺,带动周边村民就地增收、稳定致富。

  如今,肥城桃产业早已形成规模化、科学化、常态化的成熟发展体系。当地通过科学规划早、中、晚熟优质桃品种,合理搭配种植品类,拉长鲜果供应周期,实现了从春季大棚早熟桃,到夏季露天鲜桃,再到金秋晚熟桃的长效持续供应,填补了不同时段的鲜果市场空白。目前,智慧农业管控系统已全面覆盖当地各大规模化桃种植基地,电商直播、线上新零售模式渗透千家万户桃园,田园采摘、乡村文旅体验吸引八方游客慕名而来。

  一颗肥桃,从枝头到舌尖,从果园到直播间,承载着的不只是清甜的口味,更是肥城农业高质量发展的坚实步伐。在这片希望的田野上,科技之智与流量之盛交织汇聚,让小小的肥桃真正成长为富民强市的“黄金果”。

【责任编辑:徐荣】



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