临沂高新区专项整治肉及肉制品 守护群众“舌尖安全”

　　本网讯 为切实保障辖区群众饮食安全与合法权益，规范肉及肉制品市场生产经营秩序，近期，临沂高新区综合行政执法局聚焦民生关切、立足执法职能，多措并举组织开展肉及肉制品专项整治行动，严厉打击各类违法违规经营行为，全力筑牢群众“舌尖上的安全防线”。

　　此次专项整治严格遵循“源头严防、过程严管、风险严控”工作原则，对辖区内肉制品生产企业、加工小作坊、农贸市场肉制品经营摊位、餐饮服务单位等各类涉肉经营主体开展拉网式全面排查。重点核查经营主体进货查验制度落实情况，详细检查肉制品进货渠道合规性、供应商资质完备性、检疫检验证明有效性，严厉查处采购使用来源不明、未经检验检疫肉制品及掺假掺杂、以次充好等违法违规行为，同步检查肉制品贮存条件、标签标识规范情况，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，从源头防范安全风险。

　　整治期间，执法人员坚持“执法与普法并行、监管与引导结合”，在严格开展检查整治的同时，向各涉肉经营主体精准普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，详细讲解肉制品安全储存、进货查验、索证索票等关键要求，引导经营主体强化诚信经营理念，主动履行食品安全主体责任。同时，进一步畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极参与食品安全监督，着力构建“企业自律、政府监管、社会协同、公众参与”的社会共治格局。截至目前，专项整治行动已累计检查各类涉肉经营主体69家，排查梳理问题21个，处置不合格产品1批次，切实守护辖区群众“肉盘子”安全。

　　下一步，临沂高新区综合行政执法局将持续保持专项整治高压态势，常态化推进肉及肉制品巡查排查、抽检监测工作，对各类违法违规行为坚持“零容忍”态度，做到发现一起、查处一起、曝光一起，不断强化全链条监管效能，切实防范肉制品安全风险，全力筑牢辖区肉制品安全防护网，以实际行动守护群众饮食安全。(于玮 朱法文)

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