山东枣庄市市中区对大中型商超及两会保障餐饮单位开展节日市场督导检查

　　本网讯 (记者 魏绵军)近日，山东省枣庄市市中区市场监管局副局长孙雷带队对大润发超市、吾悦广场来自购超市等大中型商超及承担两会保障任务的中粮酒店、枣庄大酒店等餐饮单位开展节日市场督导检查。

　　在大润发等超市，执法人员聚焦米面油、生鲜肉、散装熟食、冷冻食品、水果蔬菜、食用农产品等节日热销产品，重点对食品索证索票、经营行为规范、标签标识合规性等多环节开展检查，严防不合格食品流入市场，确保节日市场供应秩序和食品安全质量。

　　在两会保障餐饮酒店，执法人员着重加强对食品安全管理体系运行、食品索证索票制度执行、食品加工过程卫生控制、食品留样制度落实以及应急预案准备情况检查，确保两会期间餐饮服务安全无虞。同时，督促经营单位严格落实进货查验制度，坚决抵制并杜绝加工售卖过期、腐败变质等不合格食品，全力保障人民群众节日期间饮食安全。

　　随后，执法人员到吾悦广场开展调研，与商场负责人和商户交流交谈，督促指导商场及经营主体严格落实食品安全“两个责任”，提升食品安全管理水平，促进合规经营，让群众买得放心、吃得安心。

【责任编辑：徐荣】