临沂市莒南县市场局开展落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作和春季学期学校食堂食品安全督导检查

　　本网讯 为落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作、加强2023年春季学期学校食品安全工作，有效预防食源性疾病，保障广大师生饮食安全，2月7日，在莒南县市场监管局党组成员、副局长赵景超同志的带领下开展2023年春季学期开学前学校食堂食品安全专项检查。

　　在检查涝坡镇中心小学(北高柱完小)学校食堂、涝坡镇中心幼儿园学校食堂时，检查人员以落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作、春季学期学校食堂食品安全工作为重点，现场查看了食堂内部环境卫生、原料储存、加工制作、备餐供餐、食品留样等情况。通过督导组检查中发现企业存在的问题，督促企业按照国家市场监管总局令 文第60号《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》立即进行整改落实，促进配餐企业健康良性发展。检查组要求，学校食堂要严格按照配餐企业管理规程和食品安全卫生标准，实施安全生产，确保学校食品安全。

　　下一步，莒南县市场监督管理局将进一步推进学校食堂单位专项检查常态化，及时发现并消除风险隐患，保障学校师生食品安全。(聂子涵 王晓燕 陈燕)

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