菏泽市曹县市场监管局开展第三次食品快检“拂晓”行动工作总结

　　食安山东网讯 菏泽市曹县市场监管局为推进国家食品安全示范城市创建工作深入开展，进一步深化“守底线、查隐患、保安全”专项活动，守护人民群众的饮食安全，以实际行动迎接党的二十大胜利召开，按照市局统一部署于2022年10月19日至21日，连续三天每日凌晨5点准时到达曹县喜地农批市场，组织开展食品快检“拂晓”行动和食品监督抽检“你点我检、你送我检”暨农批市场经营主体督导检查活动，活动期间对市场内食品批发商户全覆盖现场采样上机快速检测，抽检食品种类包括食用农产品大类蔬菜、水果、豆制品、生鲜畜禽肉、熟食、淀粉、鸡蛋等产品，不断提高食品经营者的守法自律意识，提升了人民群众的食品安全满意度。

　　本次食品快检和“你送我检、你点我检”活动，从解决人民群众普遍关心的突出问题食品入手，围绕涉及人民群众身体健康的食品安全性指标，聚焦高风险食品品种、项目和区域开展快检。对快检不合格食品依法及时实施监督性抽检。曹县市场监管局共参加快检技术人员78人次，共计调集酶抑制率法快检设备27台、胶体金法检测设备9台，三天共计组织监督抽检40批次，现场快检各类食用产品914批次，现场检测发现不合格食品9批次。随即对检测发现的不合格食品启动监督性抽检并跟进处置。县局24处市场监管所和城区执法中队食品快检技术员全部参加本次活动，通过实战练兵，巩固和提升了食品快检操作技能，增强了食品风险防控能力，同时调动喜地农批市场、大润发超市、银座超市和城区4家连锁超市的快检设备参与现场快检检测，形成社会力量共同把关、共同防控风险、大型活动社会资源共享的食品监管新格局。取得了良好的社会效果，此项活动我局将不定期继续开展。

　　快检活动期间，我局在分管局领导统一组织下，县局食品监管相关业务股室和城区执法中队共计出动执法监管人员42人次，重点督导检查食品经营者市场主体责任落实情况、市场食品安全制度落实情况、食品经营商户进货查验、索证索票规范经营情况，落实农批市场“五项制度”和“山东菜场”上链使用。对检查中发现的问题现场交办、限时整改、定期复查，不断提升经营者的食品安全意识。共同筑牢食品安全底线。

【责任编辑：张帆】