山东烟台蓬莱区开展快检培训 增强“前哨”作用

　　本网讯 为进一步巩固提升基层市场监管所快检人员的快检业务技能，更好发挥食品安全快速检测在食品安全监管工作中的技术支撑作用，10月21日下午，山东省烟台市蓬莱区市场监管局组织辖区11名新入职快检人员举办了一期食品安全快速检测业务现场培训。

　　此次培训主要围绕食用农产品为重点培训品种，以农兽药残留等为重点培训项目，从食品取样、制样、检测以及在快检工作中需要注意的事项都进行了详细的讲解。

　　培训结束后，食品监管科就基层食品安全快速检测工作提出了几点建议：一是各基层所需均衡开展每月快检工作，食用农产品基本品种和检测项目要覆盖到位。二是以问题为导向，加大季节性食用农产品及高风险食品的快速检测频次，提高问题发现率，切实让快检技术在食品安全监管工作中发挥技术支撑作用。三是按照快检流程开展快检工作，规范填写抽样单，保存检测原始数据记录和快速检测筛查报告，及时上报快检明细及采样购买凭证。四是快检试剂需专人负责保管并按照试剂储存要求存放。

　　通过培训，切实让新入职的基层快检人员尽快掌握快检理论知识，熟悉操作流程，使基层快检工作再上一个新台阶。(刘颖霖 韩玉斌)

【责任编辑：张帆】