山东省临沂市沂南县开展“餐饮安全你我同查”活动

　　近日，临沂市沂南县市场监管局邀请该县人大代表、政协委员、有关社会人士和媒体记者组成联合检查组，采取实地监督检查的方式，走进了沂南县临悦烤鱼店、张家码头2家群众关注度高的餐饮服务单位，开展“餐饮安全你我同查”活动。

　　为进一步提升餐饮食品质量安全，提高广大市民食品安全意识和餐饮服务食品安全意识，深入推进“我为群众办实事”实践，沂南县市场监督管理局在全县范围内开展为期六个月的“餐饮安全你我同查”专项行动。该活动以网络餐饮服务第三方平台订餐数量大、频次高、人气排名靠前、群众关注高的“网红餐厅”为重点，邀请社会各界人士共同对“网红餐厅”进行抽查，重点检查从业人员健康管理、公开承诺、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为，引导消费者选择食品安全管理规范的“网红餐厅”就餐。

　　此次社会共查活动通过电视和网络的形式，进一步向广大消费者普及了食品安全知识，提高了消费者自我保护意识，压实了餐饮服务单位主体责任和自觉守法经营意识。下一步，这个局还将继续组织社会各界人士参与到餐饮食品安全监管工作中来，引导社会公众关心餐饮食品安全，营造食品安全共建共治共享的良好氛围，共同推进餐饮服务单位提升服务质量和食品安全水平。（贺可山）

【责任编辑：何雅琳】