山东高密：严管学校食堂安全线 护航佳节“舌尖”无忧

　　本网讯 为守护广大师生“舌尖上的安全”，近日，山东省潍坊市高密市委主要领导带队赴辖区中小学开展食品安全督导，深入食材仓库、烹饪操作间、备餐间等重点场所，实地核查学校食品安全管理制度建设、“日管控、周排查、月调度”闭环管理机制落实情况，与学校负责人、食堂管理人员深入交流，现场指出薄弱环节并提出针对性整改建议。

　　此次包保督导是高密市推动食品安全“两个责任”落地见效的生动实践。今年以来，该市全面构建覆盖市、镇街、村三级的食品安全分层分级包保责任体系，119所学校食堂均与包保干部建立结对包保关系。通过常态化开展“穿透式”督导、“精准化”服务，累计完成包保督导320余次，排查整改食品安全风险隐患78个，整改完成率达100%。

　　同时，通过编印发放宣传彩页、组织专题培训、搭建“互联网+监管”平台等举措，包保干部专业素养显著提升，学校食品安全管理规范化、标准化水平持续提升，逐步形成“政府主导、部门协同、学校主责、社会监督”的校园食品安全共治格局，治理能力不断迈上新台阶。

【责任编辑：徐荣】