山东梁山开展“零点行动”扎实推进保障食安进程

　　本网讯 为了让全县人民群众吃上“放心肉”“安全肉”，全面规范畜禽屠宰行业秩序，保障广大群众“舌尖上的安全”，9月5日0点，山东省济宁市梁山县农业农村局畜牧执法中队深入畜禽屠宰场开展“零点行动”。

　　此次“零点行动”的重点是畜禽屠宰生产经营整治，采取“四不两直”的方式，执法人员全员出动，随机分成两组，突击对18家畜禽屠宰企业开展检查。查看了屠宰厂当天畜禽入场记录、静养待宰时间、屠宰申报单、瘦肉精检测、肉品品质检验等制度落实情况，并现场查看屠宰工艺流程等情况，进一步压实了屠宰企业主体责任，确保每个畜禽鲜肉产品的来源合法正规，严防问题畜禽生鲜产品流入市场销售。

　　此次检查，对发现的问题现场督促整改，并将检查结果及时公开，严厉打击非法屠宰畜禽、非法调运畜禽等违法行为，夯实动物疫病防控基础，确保检疫秩序和肉品质量安全。(宋鲁英 丁明犁 程彦丽)

【责任编辑：张帆】