青岛长生创新研制破壁多油酸花生油

　　本网讯 随着现代人生活节奏加快、加之工作压力大和不良饮食习惯，致使亚健康人群日益增多。因此，健康饮食逐渐成为品质生活的新选择。挑选一日三餐都离不开的食用油，健康营养就显得尤其重要。

　　为打造符合中国人饮食健康的花生油品牌，青岛长生基于长生花生油压榨技术，以有益油酸含量≧60%为生产标准，采用特殊的压榨工艺，于近日研发推出了新一代破壁多油酸花生油，有效保留了花生中的营养成分。

　　多项研究表明，合理摄入油酸对人体有益。中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队以高油酸花生油为研究对象，采用高糖高脂膳食诱导的大鼠代谢综合征模型，科学揭示了其预防代谢综合征的功能活性和作用机制，该研究成果在线发表在《营养学杂志(Nutrients)》上。上述研究对于消费者选择营养健康食用油具有一定指导意义。

　　据了解，长生花生油始于1917年，是一家有着悠久历史的粮油加工企业，从建厂伊始就秉持“一切工艺和技术都是为了让花生油更符合国人健康”的宗旨，在全国使用现代压榨工艺，开辟了中国花生油现代物理压榨时代。百年更迭变迁，长生始终致力于科技研发和创新，1966年，研制出以“长生”作为商标的中国“浓香花生油”。长生未来将继续坚持自主研发与创新，助力中国食用油行业发展，助推中国食用油健康品质升级。(韩萌)

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