【守底线 查隐患 保安全】临沂市河东区：筑牢食品安全防线 护航开学第一餐

　　秋季开学之际，为营造安全、放心的用餐环境，确保广大师生身体健康和生命安全，临沂市河东区市场监管局开展秋季校园食品安全安全检查工作，全面排查治理食品安全隐患，守护好广大师生“开学第一餐”。

　　临沂市河东区市场监管局党组成员、副局长沈洪图亲自带队开展第一餐检查，检查组约谈了校长及食品安全负责人，重点检查各项食品安全管理制度是否落实，场所环境加工流程流程是否规范、“4D+”管理体系是否执行到位等，充分发挥“互联网＋明厨亮灶”建设成果，通过远程视频监控对学校食堂的食品安全、食堂环境、后厨行为进行实时动态监测，进一步提高食品安全监管效率、促进市场主体自律，使食品安全“阳光可查”，共筑食品安全屏障。

　　检查组就发现的问题提出具体整改意见及要求，并全力协助学校整改落实到位。餐饮服务监管科室选派业务骨干下沉一线，与辖区监管所执法人员科所联动开展护航行动，及时向中小学、幼儿园食堂发放食品安全自查表，要求校领导带队开展食品安全自查自纠，及时公示自查结果。同时，要求学校充分利用开学第一课讲好文明就餐、光盘行动以及食品安全知识。做到全过程参与、全覆盖检查。

　　截至目前，本轮检查共出动执法人员226人次，检查各类校园食堂162户次。对检查中发现问题较多的单位，监管人员将增加监管频次，进行重点监督，及时进行“回头看”“再确认”，确保各类问题整改到位，守护广大师生“舌尖上的安全”。（陆丰田）

【责任编辑：张帆】