莒南县城区市场监管所加大高考前学校食堂和周边食品安全检查力度

　　为扎实做好2022年高考期间食品安全工作，连日来，莒南县市场监督管理局城区市场监管所加大学校食堂和学校周边食品安全检查力度。

　　城区市场监管所执法人员重点围绕学校食堂原料采购、供餐食谱、供餐人数及所购原料制成主食、菜品的安全性、加工制作、餐（饮）具消毒等方面进行全面检查和行政指导。执法人员强调高考期间需要特别注意食品安全，指出严格检查的目的就是为了确保食品安全，保证每一位孩子顺利参加高考。

　　执法人员严格检查学校周边食品经营单位的原材料进货情况、库房及操作间食品贮存情况、备餐间各项防疫要求落实情况，严格检查餐饮加工全过程。及时消除学校食堂和学校周边食品经营单位食品安全风险隐患，保障各考点食堂食品卫生安全。

　　检查过程中，针对发现的食品安全风险隐患问题，执法人员耐心讲解整改要求并要求立即整改到位。

　　执法人员督促学校食堂和学校周边食品经营单位落实主体责任，确保经营场所清洁、通风、消杀等各项疫情防控措施落实到位。（刘昌良 孙希泉)

【责任编辑：何雅琳】