莒南县团林镇召开餐饮单位疫情防控工作推进会议

　　为进一步做好餐饮单位疫情防控工作，督促经营者落实好主体责任，4月17日，莒南县团林镇召开辖区内大中型及重要交通沿线的餐饮单位疫情防控工作推进会。

　　会议总结近期各单位餐饮监管工作并通报监督检查中发现的问题，并对下一步餐饮单位工作提出要求。一是落实疫情防控主体责任，做好“戴口罩、扫沂码通、测温、一米线”等防控措施，做好员工健康监测并每日对工作人员健康状况进行登记，按要求做到核酸检测“应检尽检”，做好场所通风消毒及消毒记录等。二是落实食品安全主体责任，规范食品原材料采购，落实进货查验、索证索票和台帐登记等制度，做好餐饮具及加工工具清洗消毒，确保后厨干净卫生。

　　会议上，工作人员向各餐饮经营单位发放疫情防控工作告知书，同时签署疫情防控安全和安全生产承诺书。下一步，镇疫情防控指挥部将加强部门联动，提高监管效能，持续抓紧抓实抓细餐饮单位疫情防控措施，筑牢疫情防控严密防线。(于伟 )

【责任编辑：张帆】