山东省蒙阴县市场监管局对粽子类食品开展专项执法检查

　　本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 张明伟)端午节临近，粽子类食品进入销售旺季。结合农村假冒伪劣食品整治工作，山东省临沂市蒙阴县市场监管局对辖区内粽子市场有序开展了专项检查行动，全力筑牢节日期间食品安全防线，确保消费者吃上“放心粽”。

　　强化原料采购监管，聚焦源头质量管控。针对自制粽子常用的糯米、粽叶、大枣等材料，执法人员仔细核对粮油店、超市在售商品的供应商资质证明、进货发票等，督促经营者认真履行进货查验，定期检查食材的外观、气味，加强环境卫生管理，确保食材质量有保障。

　　强化生产环节监管，严防食品安全风险。执法人员深入加工小作坊，对原料采购、加工环境、从业人员健康管理等进行全面检查，排查是否存在粽叶霉变、馅料异味、包装标签不规范、过度包装以及非法使用添加剂等问题，要求生产单位严格落实食品安全主体责任，确保粽子生产过程合规、产品质量达标。

　　强化流通过程监管，规范市场经营秩序。以超市、农贸市场、小商店、小食品店、小摊点等为重点检查场所，查看经营者是否明码标价，进货查验记录是否齐全并保存好相关凭证，确保每一批次粽子来源清晰可追溯，杜绝“三无”粽子流入市场。指导商家做好“三防”措施，避免粽子在销售过程中受到污染。

　　此次专项检查，已检查食品生产经营单位75家，责令整改问题8处。蒙阴县市场监管局在此提醒广大消费者，请通过正规渠道购买粽子，看清食品外包装上的标签标识和生产日期，检查产品外观包装应整洁完整，袋装产品应密封严密、无漏气现象;同时做好购物凭证留存，发现质量问题及时拨打12315投诉举报。

【责任编辑：常雅晴】