山东泰安泰山区市场监管局开展中小学校园食品安全专项检查

　　本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 李书锐)为进一步加强校园安全监管，切实维护广大师生饮食安全，近日，山东省泰安市泰山区市场监管局结合二季度校园食品安全检查任务，开展中小学校园食品安全专项监督检查，聚焦问题整改、制度落实，以“零容忍”的态度排查隐患，进一步筑牢全区校园食品安全防线。

　　此次专项检查，坚持问题导向，从链条源头、食材关口、加工流程、环境卫生和包保督导等五个方面开展。执法人员重点围绕中小学食品安全主体责任落实、食品食材索证索票和添加剂专门管理、餐具清洗消毒保洁全流程、后厨环境卫生、加工、贮存、用餐场所和设施设备定期清洗维护等展开细致检查。同时，督促全区中小学校园食堂在“互联网+明厨亮灶”基础上，创新智慧升级，全面推行校园餐“无感”智慧监管，实现食品采购、运输、储藏、烹饪等全环节全过程质量管控，夯实食品安全主体责任，让“校园餐”成为安全餐、放心餐。 截至目前，共计出动执法人员32余人次，发现食品安全隐患20余处，针对检查中发现的隐患，执法人员督促学校立即整改并对整改情况进行跟踪落实，确保问题彻底解决。

　　下一步，泰山区市场监管局将持续聚焦中小学“校园餐”食品安全，强化全链条监管，压实主体责任，以最严谨的标准、最严格的监管，不断提高校园食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全。

【责任编辑：徐荣】