山东蒙阴县市场监管局联城市场监管所开展学校食堂专项检查筑牢校园食品安全防线

　　本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 张明伟)为进一步加强学校食堂食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，山东省临沂市蒙阴县市场监管局联城市场监管所对辖区内10所中、小、幼学校食堂开展了食品安全专项检查，并于检查结束后组织召开检查情况通报会，对检查结果进行集中反馈和部署整改。

　　此次专项检查覆盖了辖区内中小学及幼儿园食堂，重点围绕食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理以及食品安全制度落实等环节展开。执法人员通过现场检查、查阅记录材料等方式，全面排查食品安全隐患。针对发现的问题，执法人员当场提出整改意见，责令并要求相关单位限期整改。

　　检查结束后，联城市场监管所组织召开了学校食堂食品安全情况通报会，学校食堂负责人及食品安全管理员参加会议。会上，市场监管所执法人员通报了检查情况，详细分析了各食堂存在的共性和个性问题，并结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对学校食堂食品安全管理提出了明确要求。学校食堂食品安全关系广大师生身体健康，容不得丝毫马虎。

　　下一步，该所将持续加大检查力度，建立常态化监管机制，通过定期检查、随机抽查、联合督查等方式，督促学校食堂严格落实食品安全要求，全力筑牢校园食品安全防线。

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