山东菏泽牡丹区开展校园食品安全和膳食经费专项联合检查

　　本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 牛梁)为切实保障广大师生饮食安全，规范中小学膳食经费管理，近日，山东省菏泽市牡丹区市场监管局、牡丹区教育和体育局、牡丹区卫生健康局、菏泽市公安局牡丹分局联合开展春季校园食品安全和膳食经费专项联合检查。

　　检查过程中，联合检查组深入查验学校食堂进货查验记录与加工制作全链条管控措施，同步核查膳食经费管理制度建设、营养补助资金使用透明度、供餐运营规范性及校长负责制落实情况。在食品安全上，重点聚焦食材源头质量把控、从业人员每日健康监测、食品添加剂合规使用、餐饮具高温消毒规程、索票索证流程规范及食品留样合规性等核心环节。特别是对防蝇防鼠防虫设施配备与维护情况进行专项评估，强化鼠害风险隐患防控能力。经费管理方面，着重审查膳食经费管理制度科学性、营养膳食补助资金使用合规性及公示透明度，重点排查违规收费、挪用截留资金等廉政风险点，确保校园餐饮资金管理全程规范可溯。

　　此次检查中，各部门根据自身职能，分工明确，共检查学校食堂10家。针对检查中发现的问题，检查组将建立问题清单，及时通报联合检查情况，督促学校拿出管用、长效的举措，全面整改，并举一反三，坚决筑牢校园食品安全防线。

【责任编辑：常雅晴】