青岛市市南区市场监管局开展餐饮消费集中区域重点问题单位专项检查

　　本网讯 春节临近，餐饮消费市场越发火爆。为维护辖区市场秩序，保障春节期间全区食品安全，近日，山东省青岛市市南区市场监管局开展了2025年春节节前食品安全大排查活动，对市南区餐饮服务单位开展了一系列专项整治，本次对辖区内云霄路餐饮消费集中区域重点问题单位进行专项执法检查。

　　餐饮消费集中区域重点问题单位专项执法检查是市南区市场监管局2025年春节节前食品安全大排查活动中的其中一项，该局结合今年餐饮单位消费和舆情数据，以中山路、云霄路、闽江路、奥帆中心等集中消费区域为重点，梳理建立重点餐饮问题单位名单，针对其价格公示、计量器具、食品安全责任落实、生产安全责任落实等情况，逐一认真开展风险隐患排查规范。

　　在云霄路市南区渔码头海鲜大排档检查时发现，该店在监管人员要求下，已对后厨进行了整体重新装修，其食品安全水平有了明显提升，但经监管人员全面细致开展排查，仍然发现其存在凉菜间预进间水龙头设置不符合要求和未配置更衣洗手用品、厨房对外通道未设置挡鼠板、餐饮清洗消毒区域地砖破损需修补等问题。随后监管人员检查了市南区一九零三渔港人家家常菜馆，发现该店存在凉菜间未设置更衣洗手设施、餐饮具清洗消毒水池没有落水管、餐饮具清洗消毒区域整体卫生差、蒸煮区域存在卫生死角、未履行进货查验和索证索票等问题。监管人员对上述两家餐饮单位下达了责令整改通知书，提出限期整改要求并到期后组织复查，同时对市南区一九零三渔港人家家常菜馆下达了警告处罚，检查后监管人员还对两家餐饮单位负责人和食品安全管理员进行了现场培训。

　　下一步，市南区市场监管局将持续开展春节前一系列专项整治行动，进一步规范辖区重点区域餐饮食品安全，对检查发现的问题加大查处力度，确保春节期间群众的饮食安全。(侯丹 韩萌 于博)

【责任编辑：徐荣】