山东烟台市蓬莱区市场监管局召开餐饮行业“夏季消费季”食品安全提醒告诫会

　　本网讯 为进一步规范餐饮单位经营行为，保护消费者合法权益，维护蓬莱旅游城市良好形象，5月22日，山东省烟台市蓬莱区市场监管局召开餐饮行业提醒告诫会，辖区内38家重点涉旅餐饮单位主要负责人和质量安全员参会。

　　会议通报了“五一”期间消费者投诉较多的问题和近期日常检查中发现的风险隐患。要求各餐饮经营主体立即开展自查自纠，加强人员健康管理，从食品采购、加工、贮存、餐饮具清洗消毒等方面认真进行清理整改，严禁超许可范围超接待能力的经营行为;经营主体要提高自身服务品质，规范菜品名称，不作虚假宣传，明码标价，准确计量，依法依规开展经营活动，为市民游客提供质价相符、细致周到、“有品质”“有温度”的贴心服务;认真倾听消费者意见建议，积极妥善处置消费投诉纠纷，切实保障消费者合法权益。

　　与会餐饮单位表示，此次会议点明了企业实际经营中存在的风险隐患，为企业整改规范指明了方向和思路，会后将及时组织学习传达夏季食品安全相关要求，认真开展自查自纠，有效防范夏季食品安全风险隐患，保障市民和游客饮食安全。

　　下一步，该局将持续开展旅游旺季餐饮行业专项整治行动，通过专项检查、抽检、公布典型案例等方式加强监管，严查违法违规行为，切实维护好夏季餐饮市场秩序。(索文宽 赵浩志)

【责任编辑：徐荣】