山东莱阳市市场监管局严抓学校食堂食品质量 守护在校师生饮食安全

　　本网讯 为防范化解食源性疾病出现，保障在校师生食品安全，山东省烟台市莱阳市市场监管局联合食品药品安全生产指挥部、食品药品安全委员会，结合食品安全“两个责任”、“国之利剑”打击走私、“铁拳行动”等活动要求，对全市学校食堂开展专项检查行动。

　　检查过程中，执法人员充分发挥“科所队”三重联动机制，结合网格化监管和包保制要求，对全市学校食堂进行划片式管理，重点围绕食堂进货查验、索证索票、食品安全自查、食品留样、校长陪餐等制度落实情况进行检查，利用市场监管抽检职能，随机抽取部分原材料进行“快检”，对存在问题的原材料及时扣押、销毁，对存在问题的学校食堂依法予以严惩，有效切断食源性疾病存在的途径，切实保障在校师生“舌尖上的安全”。

　　同时，执法人员前往学校锅炉房检查特种设备锅炉运行情况，通过查看年检报告、操作人员操作证、安全附件及计量器器具检定证书等方式确保设备正常运行，确保学校贯彻落实安全生产法相关要求，守好在校师生的人身安全。

【责任编辑：张帆】