临沂市费县市场监督管理局四措并举促进餐饮业健康发展

　　2022年以来，始终坚持以餐饮业高质量发展为目标，打造特色产业，推动餐饮产业融合发展，不断丰富餐饮文化内涵，提升餐饮品牌质量，促进餐饮业稳健发展。

　　一是加强行业发展指导，制定餐饮业从业人员培训计划，分析食品安全形势，加强食品安全培训，规范应急处置工作。重点内容培训《学校食品安全与营养健康管理规定》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《山东省食品安全事故2小时报告及舆情事件24小时反馈制度》，进一步规范了食品安全管理。

　　二是建设“互联网+明厨亮灶”智慧监管工程。将学校幼儿园及敬老院食堂纳入首批“互联网+明厨亮灶”智慧监管工程，实现网上食品安全远程监管。

　　三是指导和督促山餐安APP账户激活和使用。按省市局要求在全县餐饮业户推行食品安全电子追溯系统，指导和督促餐饮业户下载、激活和使用山餐安APP。

　　四是按照“统筹规划、优化布局、特色突出、有序推进”的要求，结合我县实际，持续打造美食特色街区，吸纳周边餐饮企业入驻集聚区。(颜安)

【责任编辑：张帆】