“沂蒙红”红茶生产技术创新联合体正式签约成立

　　2022年6月24日，山东雪尖茶业有限公司董事长王启宏出席费县科企创新联合体签约仪式，并与山东省农业农科院宋鲁彬博士为联合组建“沂蒙红”红茶生产技术创新联合体现场签约。

　　“沂蒙红”红茶生产技术创新联合体的组建，标志着“沂蒙红”红茶产业化、品牌化运营项目的正式建立。

　　项目贯彻落实“三茶统筹”的指示精神，针对夏季鲜叶利用率不高，红茶加工标准化、智能化水平低等问题，进一步开展“沂蒙红”红茶产业化研发及示范推广，以有技术、有装备、有品牌、有产品、有效益、有健康、有文化、有政治的品牌战略，打造“沂蒙红”红茶品牌，对于巩固脱贫成果、推动沂蒙山区茶产业高质量发展，促进沂蒙老区茶农增收致富和乡村振兴具有重大意义。

　　“沂蒙红"红茶品牌传承沂蒙精神，植根红色沂蒙大地，承载着沂蒙人民的满腔热情，希望通过“沂蒙红”红茶生产技术创新联合体的组建，创建“沂蒙红”红茶地理标志产品，建立”沂蒙红“红茶茶水肥管理、绿色防控、加工工艺、产品包装等企业标准体系，编制申报“沂蒙红”红茶团体标准和相关专利，形成一批有价值可转化的知识产权成果，破解"沂蒙红"红茶标准体系不健全、名茶优品缺乏、技术产业链“卡脖子”等问题。

　　彻底将“沂蒙红”红茶形成区域品牌，为乡村农业发展插上科技翅膀，做好“沂蒙红”红茶“茶”业文章，将茶山变成金山银山，让“沂蒙红”红茶成为北茶闪亮金名片。

　　“沂蒙红”红茶条形紧索，色泽乌润，金毫显露，味道甜润甘爽，花果蜜香馥郁持久，耐冲泡，香味醇，入口厚重浓滑，深受广大消费者的喜爱。

　　山东雪尖茶业有限公司地处沂蒙山区，有机认证茶园面积1160余亩，公司生产的沂蒙雪尖、雪尖系列绿茶、红茶、黄茶、白茶、金银花茶，是高纬度北方茗茶的代表。公司通过北方红茶产研结合，破解了红色基因与红茶工艺“高位嫁接”问题，历经数年研发与试制，推出了沂蒙雪尖·沂蒙红系列精品红茶。（王玉强）

【责任编辑：张帆】