曝光！临沂市巷子深餐饮有限公司鲤鱼检出违禁药物

　　4月15日，临沂市市监督管理局公示12批次不合格食品。临沂市市场监督管理局开展餐饮环节专项监督抽检，对餐饮食品、食用农产品、食用油、油脂及其制品共3大类食品600批次样品进行了监督抽检，其中食用农产品12批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、质量指标不达标、微生物污染、其他污染物超标等问题。其中，临沂市巷子深餐饮有限公司1批次鲤鱼不合格。

　　通报显示，临沂市巷子深餐饮有限公司鲤鱼(购进日期：2022-02-11)，检出五氯酚酸钠(以五氯酚计)，3.18μg/kg;标准要求不得检出。

　　五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。五氯酚酸钠由于其水溶性，易造成水或土壤污染，通过食物链作用进入牲畜体内，进而进入人体内。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，长期摄入这类物质，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。

【责任编辑：张帆】