青岛市即墨区市场监管局全力做好隔离酒店食品安全监管工作

　　9月5日，青岛市即墨区疫情发生以来，部分酒店宾馆被征用为隔离点，为确保被隔离人员饮食安全，即墨区市场监管局职能科室积极采取措施，开展隔离场所餐饮服务食品安全监管工作，确保不发生群体性食品安全事件。

　　为摸清监管底数，掌握实际情况，即墨区市场监管局积极主动与区疫情防控指挥部联系沟通，强化信息共享，及时掌握辖区内隔离场所的实际情况，做到底子清，情况明。在此基础上，制定了《关于加强隔离场所食品安全监管的通知》，明确了检查重点和工作要求，并做好调度，要求各相关市场监管所及时掌握存在的食品安全隐患，督促整改，确保不发生食品安全事故。

　　结合疫情期间实际情况，对不允许进入隔离场所的，执法人员转变思路，多渠道开展监管行动，采取电话、视频、照片等形式进行检查留痕，每天要求隔离场所食品安全管理人员将进货台账、索证索票、留样记录等拍照反馈，及时掌握食品安全情况，强调隔离场所餐饮服务操作规范，督促及时发现和消除食品安全隐患。

　　截至9月18日，即墨区市场监管局已检查隔离场所20家、集体用餐配送单位5家，有力保障了疫情期间隔离人员的饮食品安全。下一步，即墨区市场监管局将继续强化监管和协同联动，动态掌握隔离场所实际情况，明确目标导向，落实问题整改，不断巩固工作效果，全面提升隔离场所食品安全水平。（侯丹 韩萌 杨振峰 黄霞）

【责任编辑：张帆】