山东菏泽巨野县市场监管局开展节前食品安全专项检查

　　本网讯 中秋佳节即将到来，为保障广大人民群众身体健康，维护规范有序、质量可靠的市场秩序，营造安定祥和的节日氛围，山东省菏泽市巨野县市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，提前部署、主动作为，在全县范围内开展节前食品安全专项检查。

　　紧盯生产环节，严把食品安全源头关。结合节日消费特点，组织执法人员对该县伴月食品有限公司等3家月饼生产企业进行监督检查，重点检查企业生产环境、仓储条件、原辅料进货查验、添加剂使用、月饼包装标识、产品出厂检验等内容，要求企业加强质量管理，规范生产流程，确保月饼质量安全。

　　聚焦流通环节，抓好食品安全市场关。采取“业务科室+基层市场监管所”双管齐下的检查方式，对该县辖区商场超市、副食门市进行现场检查，重点检查是否存在销售“三无”食品、山寨食品、来源不明食品等违法违规问题，查验索证索票、进货台账是否齐全，食品外包装、产品标识、保质期、储存条件是否符合要求等。同时，督促经营单位严格落实常态化疫情防控措施，筑牢安全防线。

　　突出餐饮环节，守护食品安全入口关。针对辖区餐饮单位开展全面检查，重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、食品添加剂管理使用等相关情况，要求经营单位做好食品安全自查，规范经营行为，保障人民群众饮食安全。

　　自专项检查开展以来，共检查食品生产经营单位500余家，责令整改30余家。下一步，巨野县市场监管局将持续开展食品安全专项监督检查，排查防控风险隐患，确保人民群众买得放心、吃得安心。（张建增 秦丹阳）

【责任编辑：张帆】