临沂市河东区市场监督管理局全力做好高考期间食品安全保障工作

　　为切实保障高考期间广大师生的饮食安全，临沂市河东区市场监督管理局在辖区范围内开展食品安全专项检查。

　　压实主体责任。工作人员分别与考点学校食堂负责人进行了约谈，要求食堂负责人要严肃对待，严格落实各项食品安全制度，督促学校和各类食品经营主体切实落实食品安全主体责任，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患。

　　开展校园食堂检查。检查人员先后深入5个考点学校食堂，分别从食品原料采购、食品操作关键环节、食品留样、餐用具清洗消毒保洁及从业人员健康状况等方面开展了重点检查，同时要求食堂严格把控食材进货关，无资质及检验证明的不得采购，不符合食品安全标准的食品及食品原料禁入厨房。

　　开展校园周边餐饮单位检查。检查人员对各考点周边食品经营单位进行了专项检查，重点查看了考点周边快餐店、饮品店、小餐饮店食品安全管理制度执行情况、食品采购、查验和储存、加工制作过程的控制、餐用具清洗消毒、从业人员健康状况，对现场发现的问题当场下达责令改正书，责令经营者立即及时改正。

　　截至目前，出动执法人员410人次，对高考考点的监督检查全覆盖。下一步，临沂市河东区市场监督管理局将持续深入开展监督检查工作，对高考期间确定为考点的学校及周边实行有效监管，确保工作责任到人、任务落实到位，着力营造良好市场环境，为广大考生顺利通过考试提供保障。(陆丰田)

【责任编辑：张帆】