莒南县市场监管局开展对“两超”和质量指标不合格食品生产企业一对一会诊

　　为督促2020年以来食品添加剂“两超”和质量指标不合格企业(含小作坊)进一步落实主体责任，严格落实食品安全管理制度，加强生产过程控制，确保出厂食品合格。莒南县市场监管局有效落实监管责任，组织开展食安专家进企业帮扶活动，对不合格企业逐家“会诊”。

　　此次“会诊”以邀请第三方技术服务机构的方式，莒南县市场监管局同第三方技术服务机构于4月25日至27日对“两超”和质量指标不合格企业一对一会诊。一对一会诊范围包括辖区内在山东省市场监督管理局下发的2020至2021年“两超”和质量指标不合格食品生产企业名单中的11家企业，以及莒南县市场监管局排查出的“两超”和质量指标不合格风险较高的2家企业，共计13家企业。

　　检查内容参照《食品生产经营监督检查要点表》及《“两超”企业产品会诊表》，重点检查食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况，“三定三查一检”制度落实情况，逐品种核对“六份资料”(配方、添加剂管理看板、委托检验报告、进货查验记录、生产投料记录、食品标签)。针对检查中发现的问题，当场提出整改意见，限期将不合格项整改到位。

　　下一步，莒南县市场监管局将督促企业按照会诊意见，再次自查自纠，逐一整改落实，确保整改到位。(孙运琴 葛瑞坤 王玉)

【责任编辑：张帆】