罗庄区开展学校食堂食安培训

　　本报讯 为全面提升新学期学校食堂食品安全管理水平，近日，罗庄区市场监管局组织全区学校开展开学前食品安全培训工作，全区各学校校长、幼儿园园长及分管校长、食堂负责人、食品安全管理员等700余人参加培训。

　　培训主要围绕学校食品安全主体责任落实、学校食堂食品安全检查、食物中毒防控和应急处置三方面进行，并结合PPT对《2022年春季学校食堂食品安全管理与食物中毒防控处置》内容进行了详细讲解。此外，对《山东省学校食堂食品安全检查办法解读》进行了集中学习。

　　此次培训旨在进一步提高学校的食品安全主体责任意识，提升管理人员的食品安全管理水平。参会人员纷纷表示，会更加自觉地落实学校食堂管理相关制度，做好从业人员管理、进货查验、场所卫生清洁、餐饮具清洗消毒等工作。

　　培训结束后，罗庄区市场监管局迅速开展全区学校、托幼机构食堂的食品安全专项检查工作，进一步排查学校食堂安全隐患，预防学校食物中毒和肠道传染病发生，保障师生饮食安全。（田光霞）

【责任编辑：何雅琳】