临沂高新学校（幼儿园）第一责任人食品安全暨应急处置培训会议

　　为深入贯彻全省学校食品安全暨应急处置工作视频会议精神，进一步压实学校（幼儿园）校长（园长）第一责任人责任，9月28日上午，高新区综合行政执法局联合高新区教育工作办公室、罗西街道办事处、马厂湖镇政府，对高新区辖区内102家学校校长、幼儿园园长第一责任人进行食品安全、食品事件应急处置工作进行培训。

　　会议集体学习了《全省学校食堂餐饮安全监管暨应急处置工作视频会议精神》、进行了“四加一”文件的培训，各学校幼儿园第一责任人进一步明确了食品安全和应急处置的法律、法规、食堂操作规范，提高了食堂管理的责任意识、安全意识、规范意识，提高了学校幼儿园第一责任人操作能力。会上还签订了《临沂高新区校园（幼儿园）禁止食堂五种行为承诺书》，要求会后要在食堂对从业人员培训后，进行公示接受社会监督。

　　会议强调：要把食品安全工作放在抓校园安全第一位，提高思想认识，切实把工作责任真正落实到位，坚持“四个最严”要求强化执法办案、突出第一时间强化应急处置。要落实每年2次（或以上）的校园食堂餐饮安全培训。督促学校等机构严格落实好校长（园长）责任制。要把好原材料采购.食品加工.环境卫生三道关口强化六常食堂规范化操作。要落实好四个季度季度，督促学校落实好月自查、县区的四个季度检查，及时发现各类漏洞，纠正各类违规行为，处罚违法违规行为。要严肃禁止五种行为，坚决处罚6种行为，把“最严厉的管理”落到学校（幼儿园）食品安全工作上。要进一步落实应急处置“六个强化”。强化2小时报告制度；强化第一时间现场处置；强化组织开展流调和检测能力；强化发布信息引导舆情；强化“一事双查”；强化“四不放过”。“四不放过”，真正做到事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过。（李萍）

【责任编辑：何雅琳】