临沂市河东区市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动 

　　7月19日，临沂市河东区市场监督管理局执法人员、受邀食品经营者、普通消费者组成联合检查组，走进餐饮服务行业，开展“餐饮安全你我同查”活动，推动“我为群众办实事”实践活动走深走实，让群众零距离了解餐饮服务行业食品安全状况，拓宽食品安全社会监督渠道，促进食品安全主体责任落实，保障消费者饮食安全。

　　活动中，执法人员带领联合检查组对HELLO披萨、元一火锅等餐饮行业原材料采购贮存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行全环节日常监督检查，通过实地观摩和现场抽检，“零距离”了解卫生管理情况和食品加工流程。同时，组织与会代表进行座谈，听取大家对餐饮安全监督管理的意见和建议。

　　此次活动，是临沂市河东区市场监管局践行“我为群众办实事”的一项重要举措，不但让各位代表深入餐饮行业后厨，了解了市场监管工作的基本情况，同时也是对餐饮行业经营者的一种督促。

　　下一步，临沂市河东区市场监管局将聚焦重点时段、重点单位和重点品种，定期开展“餐饮安全你我同查”活动，进一步普及食品安全知识，督促餐饮服务单位落实主体责任、各职能部门落实监管责任、广大消费者落实监督责任，促进食品安全人人有责，形成社会共治、全民参与的良好局面，全力维护群众饮食安全。（陆丰田 朱孔涛）

【责任编辑：何雅琳】