临沂市罗庄区市场监管局纵深推进餐饮具清洗消毒专项整治工作

　　为全面高质完成餐饮具清洗消毒专项整治工作，临沂市罗庄区市场监管局将餐饮具清洗消毒专项整治工作向纵深推进，建立健全餐饮具清洗消毒长效监管机制。

　　一是重新启动全覆盖监督检查。结合“双城同创”工作，将辖区餐饮服务提供者按照属地监管、全面覆盖的原则划分为23个网格，设立网格长、网格员，责任到人，对全部餐饮服务单位进行地毯式排查，全面检查餐饮具使用及餐饮具清洗、消毒、保洁等环节是否符合相关规定。自6月30日以来，共检查餐饮服务单位347家。

　　二是强化监督抽检和核查处置。加大餐饮具监督抽检力度，组织第三方检测机构，与各监管网格密切配合，结合专项检查完成100批次抽检任务。对抽检不合格的，将严格按照有关要求做好不合格产品核查处置工作。

　　三是树立正反两个方面的典型。在全区打造1家餐饮具清洗消毒标杆企业，组织各市场监管所和餐饮服务单位进行观摩学习。另外，各监管所在监管区域内另外树立正面典型11家，曝光反面典型10家，并在各自监管微信群中予以通报，形成有效震慑。

　　四是严厉查处违法行为。在前期对47家存在消毒不到位、保洁不到位的餐饮店责令整改的基础上，另下达书面责令改正13家，累计书面责令改正60家。在前期对2家不符合消毒规定的餐饮店立案查处的基础上，另对存在违法情况的5家餐饮单位进行立案处理，累计立案处理7家。对其它检查发现存在的问题，现场督导餐饮单位完成整改。（田光霞）

【责任编辑：何雅琳】