青岛市城阳区市场监管局“三个强化”做好中高考期间食品安全监管工作

　　为切实保障2021年中高考期间广大考生的饮食安全，严防食品安全事故发生，青岛市城阳区市场监管局精心组织、周密部署，全面排查考点及校园周边食品经营单位食品安全隐患，全力为中高考期间食品安全保驾护航。

　　一是强化责任意识。6月3日，城阳区市场监管局召开2021年夏季高考、中考食品安全保障工作会议。全区20余家为考生供餐的学校食堂及2家住宿酒店负责人、各监管所保障人员共计60余人参会。会上传达了《2021年夏季高考、中考食品安全保障工作方案》，全面部署中高考期间考点、食宿酒店食品安全保障工作，明确保障人员工作重点，确保各项监管措施落到实处，保障工作有序开展。

　　二是强化隐患排查。针对考点、食宿点设置情况，组织考点学校自查自纠，围绕从业人员管理、操作加工管理、进货查验管理等方面进行问题清理。同时，组织专门监管力量，以考点及周边学生集中入住酒店为中心，开展了拉网式检查，累计排查食品经营单位112家，排查隐患40余条，已全部整改到位。高考期间，对供餐单位当天的蔬菜开展快速检测，累计检测食用农产品72个批次，切实守住原料关口。

　　三是强化监管指导。安排专门执法人员提前对考点食堂进行检查，从餐饮具清洗消毒、食品留样、食品贮存等多个方面进行指导，严防食物中毒事件发生。同时，加强应急值守，严格落实值班制度，确保通讯畅通，及时处理各类食品安全投诉举报。

　　下一步，城阳区市场监管局将针对中考点多面广的实际，保证充足的保障、监管力量，进一步深化校园周边食品经营单位专项整治行动，督促各单位规范经营，确保集中就餐点检查到位、考点周边排查到位、发现问题整改到位，全力守护好考试期间的食品安全。（韩萌 丁勇嘉）

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