临沂市河东区市场监管局四项举措全力推进冷链食品安全监管

　　当前，进口冷链食品是疫情输入的主要途径之一。针对经营主体多、经营行为乱、群众意识淡薄等问题，临沂市河东区市场监管局严格按照“物人同防”要求，持续压实领导责任、监管责任、主体责任，不断织密、织细、筑牢市场监管防线，坚决守护人民群众生命财产安全。

　　强化组织领导，全力落实监管责任。由于人员变动，及时调整充实领导小组，召开冷链食品管控工作推进会，进一步强化一把手亲自抓，班子成员带领分管科室人员下沉分包所，深入一线开展结对子帮扶工作的全员全域监管工作模式。进一步细化分工，协同推进，实现全局上下同频共振，全力抓好“重点产品”“重点主体”的全链条管控。

　　强化摸排检测，全力落实风险防范。组织执法力量对农贸市场、大中型商超、冷库等市场主体冷链食品存销情况进行再摸排；对进口生鲜、水产品、冷冻肉类等食品的进货查验记录、检疫合格证明，冷链食品是否过期变质等情况进行再核查；对进口冷链食品、直接接触人员、加工场所进行核酸检测全覆盖情况进行再部署；对冷链食品生产、经营单位提前书面报备货物及供货者的详细信息，提交入境货物检验检疫证明、海关进口货物报关单等要求进行再强化；对货物到达后，货物、车辆、人员进行核酸检测标准进行再升级。截至目前，共完成人员核酸检测58000人次、环境核酸检测45000个次、食品核酸检测30000批次，涵盖了贮存运输、屠宰、经营销售和生产加工各个环节，全面排查冷链食品风险隐患。

　　强化行政约谈，全力落实主体责任。以所为单位对辖区内562家冷链食品生产经营单位进行了约谈，约谈中向各冷链食品经营单位强调了当前疫情防控形势下冷链食品生产经营单位强化防控措施的必要性和重要性。主要就冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和消毒技术指南等内容进行培训解读。要求各冷链食品生产经营单位继续做好进货查验制度和索证索票、台账登记，保证食品可溯源；全面落实进口冷链食品报备制度及流程，不购进和销售无检验检疫合格证明和核酸检测合格证明的进口冷链食品；进一步深化清洁、消毒、个人防护等防疫措施。截至目前，共签订《疫情防控承诺书》800余份。

　　强化宣传引导，全力落实疫情防控。及时制作印发《关于加强冷链食品生产经营过程控制的公告》《冷链食品生产经营过程控制明白纸》，张贴发放到食品生产单位、食品销售单位、餐饮服务单位、单位食堂、农贸市场、食品小作坊、小餐饮、食品小摊点、冷库等市场主体，提高经营户和前来购物的消费者的知晓率，教育其严格落实疫情防控主体责任。依托冷链食品微信群等，加强冷链食品新型冠状病毒疫情防控知识科普宣传，引导公众养成良好生活习惯，不断提升公众自我防护意识和能力。截止目前，共张贴《关于进一步实施冷链食品集中核酸检测和预防性全面消毒工作的公告》2000份，发放《冷链食品生产经营疫情防控明白纸》8000余份，开展冷链食品疫情防控专业培训800余人次。

　　下一步，临沂市河东区市场监管局将继续强化进口冷链食品疫情防控风险管理，全方位、多层次落实疫情防控措施，持续开展疫情防控常态化形势下“人防”和“物防”工作，全面防范疫情输入风险，全力守护人民群众生命健康。（周龙珍 吴立鼎）

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