山东省临沂市河东区完成2025年食品安全宣传周活动 凝聚共治合力筑牢“舌尖安全防线”

　　本网讯 为深入贯彻党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，进一步巩固提升食品安全社会共治水平，近日，山东省临沂市河东区以“尚德守法、共享食安”为主题，完成2025年食品安全宣传周系列活动。本次活动由区食药安办统筹协调，区市场监管局牵头主导，联合区农业农村局、河东公安分局等16个部门协同推进，通过形式新颖、内容扎实的宣传互动，全方位普及食品安全知识，集中展示治理成效，有效凝聚社会共识，达成预期目标。

　　多方联动搭平台，主场宣传掀热潮。本次宣传周主场活动在山东省临沂市河东九州购物中心热闹启幕。市场监管、农业农村、公安、教体、卫生健康等成员单位立足职能，精心设置政策咨询台、专题宣传展板，开设“你点我检”“你送我检”便民服务台，同时集中展示严打肉类产品违法犯罪成果，通过典型案例讲解彰显了对食品安全违法行为“零容忍”的坚定决心。活动现场人气高涨，累计发放食品安全知识读本、法律法规汇编、消费提示等宣传材料3000余份，耐心解答群众关于农产品农药残留、食品添加剂使用、保健食品选购、餐饮卫生标准等热点问题200余人次，回收有效调查问卷50余份。同时，现场接收群众送检样品18批次，所有检测结果均合格并即时公示，让市民零距离感受食品安全监管力度，切实提升参与热情和获得感。

　　开放“透明工厂”，阳光生产赢信任。“透明工厂”开放日作为本次宣传周的创新亮点，邀请16名市民代表、媒体记者及人大代表、政协委员走进瑞发德食品股份有限公司。参观者深入生产一线，全程观摩从原料验收、加工制作、过程控制到成品检验的全链条生产流程，“零距离”见证企业在质量管控、阳光生产方面的具体实践。企业负责人现场详细讲解质量管理体系，积极回应参观者疑问，变“被动接受检查”为“主动公开流程”，将抽象的食品安全标准转化为直观可见、可感可触的生产实景。此举不仅增进了公众对本地食品产业的认知与信任，更为夯实食品安全社会信任基础注入了新动能。

　　同查餐饮安全，协同共治筑防线。针对群众高度关注的餐饮服务环节安全问题，宣传周期间同步启动“餐饮安全你我同查”专项行动。区人大代表、政协委员与市场监管执法人员、媒体代表组成联合检查组，采取“随机抽查、直奔现场”的方式，深入吾悦广场比格披萨自助、兰湘子湘菜小炒等餐饮单位开展实地检查。检查组直击后厨操作区，对食材采购贮存、加工操作规范、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键控制点进行细致核查，并现场提供专业指导。同时，结合检查开展制止餐饮浪费宣传，督促餐饮单位签订并公示相关承诺书，既压实了餐饮服务单位主体责任，又拓宽了社会监督渠道，有力推动“政府监管、社会监督、行业自律”良性互动的共治共享格局加速形成。

　　下一步，山东省临沂市河东区将全面总结本次宣传周活动经验，持续探索食品安全社会共治新模式、新路径，推动“透明工厂”体验、“餐饮安全你我同查”等有效做法常态化、制度化。通过不断巩固扩大宣传成果，全力筑牢从农田到餐桌的每一道安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。(于欣红)

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