山东省滕州市市场监管局： 食品安全知识进校园 共筑食品安全防线

　　本网讯 (记者 魏绵军 通讯员 徐震)为切实加强校园食品安全教育，提升师生食品安全意识，近日，山东省枣庄市滕州市市场监管局走进北辛街道通盛路小学，开展“食品安全知识进校园”主题活动，为师生们送上一堂生动的食品安全课。餐饮食品安全监管科、北辛市场监管所监管人员，通盛路小学校长、分管校长、食品安全总监、食品安全员以及全体食堂工作人员参加活动。

　　活动现场，监管人员运用图文并茂的PPT、生动有趣的视频，深入浅出地讲解了食品安全常识、食物在人体中的消化吸收过程、垃圾食品的危害，让学生们深刻理解了食品与人体健康的密切关系以及食品安全的重要性。围绕食品选购要点，监管人员现场演示如何辨识食品包装上的生产日期、保质期、配料表及SC认证标识，指导学生识别“三无”食品与过期食品，引导学生养成健康的饮食习惯。

　　随后，监管人员协助学校开展食品安全应急演练。演练模拟学生食堂突发食物中毒场景，在监管人员指导下，师生们按照食品安全事故处置方案迅速行动，紧急报告、立即救助、留样封存、现场调查等各环节有序推进，学校应对食品安全突发事件的能力得到有效提升。

　　此次食品安全宣传教育活动，是市场监管局积极履行职责，守护校园食品安全的重要举措。未来，滕州市市场监管局将持续发力，深化与学校合作，开展形式多样的食品安全宣传活动，筑牢校园食品安全与消费安全的坚固防线，守护师生健康。

【责任编辑：常雅晴】