山东沂南县市场监管局联合县教体局对全县学校食堂开展春季学期食品安全培训

　　本网讯 (记 者魏绵军 通讯员 张国慧)为全面做好2025年春季学期学校食品安全管理工作，保障师生在校集中用餐安全，近日，山东省临沂市沂南县市场监管局联合县教体局召开2025年春季学期学校食品安全培训会议。县教体局党组成员、副局长李秀芳，县市场监管局党组成员、副局长左振坤参加会议并讲话。

　　会议要求，开学前对食堂进行全面清理排查，做好饮用水安全检测工作，集中组织从业人员进行食品安全知识和技能培训，规范学校食堂经营管理。

　　会上重点就学校食堂食品安全管理进行专题培训，重点对“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度落实、加工场所布局、留样管理、加工操作规范、色标管理、餐饮具清洗消毒等重点工作进行讲解。

　　全县学校校(园)长、分管食堂和食品安全工作的副校(园)长、安全办主任、食堂管理干部等290余人参加本次培训。

【责任编辑：徐荣】