山东济南济阳区推进校园周边食安专项整治

　　本报讯 为进一步加强校外托管机构规范管理，及时消除各类安全风险隐患，近日，山东省济南市济阳区市场监管局立足职能，多措并举，对辖区内校外托管机构供餐点(小饭桌)开展了全覆盖式食品安全专项整治，让小饭桌成为“放心桌”。

　　强化底数清，全覆盖摸底排查。结合辖区实际，制定校园周边食品安全专项整治工作方案，成立工作专班，对校园周边食品经营单位和小饭桌开展拉网式排查，建立健全监管台账，及时掌握动态信息。经摸排，全区小饭桌实际经营110家，已获食品经营许可证75家，不提供就餐11家，处罚2家。

　　强化责任明，狠抓培训宣传。组织全区校园周边食品经营单位、小饭桌及校外供餐单位110家负责人，围绕食品安全法、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，进行学习;将食品安全科普宣传与食品安全检查相结合，通过张贴海报、宣传画，发放宣传资料等形式开展多样化宣传，进一步提升小饭桌餐饮服务从业人员及托管学生家长等群体食品安全意识，督促小饭桌经营单位健全食品安全管理制度，提升食品安全管理水平。

　　强化措施严，突出监督检查。组织执法人员重点对价格公示、原材料购进、餐饮具消毒、食品留样、从业人员卫生等情况进行逐一检查，要求校外托管机构严格落实食品安全主体责任，对食品安全管理情况开展自查，严格落实索证索票、食品留样等食品安全管理制度，并要求其在经营场所醒目位置公示证照和管理人员以及监督举报电话，接受社会监督，确保学生用餐安全。截至目前，共检查校园周边食品经营店62家、小饭桌110家、校外供餐单位2家，并将食品安全问题通报给相关单位。

　　下一步，济阳区市场监管局将继续加大对校园周边食品经营单位和小饭桌食品安全的监管力度，不断完善监管制度，切实巩固整治成效，消除各类食品安全隐患。(侯丹 张沁雪)

【责任编辑：张帆】