山东巨野：致力抓源头 排查高风险

　　本网讯 为切实办好一件民生实事，确保人民群众度过一个欢乐祥和的国庆佳节，近日，山东省菏泽市巨野县市场监管局组织食品生产许可核查专家对全县16家高风险食品生产企业开展全面体系检查。

　　专家组以食品生产高风险点为靶向，依据相关法律法规标准和有关规定，对肉及肉制品、速冻食品、罐头、糕点、食用植物油等高风险生产企业开展了系统性体系检查，通过查阅资料、现场检查等方式，对食品生产过程中的关键点进行全方位全覆盖“体检”。

　　检查组对检查中发现的生产车间“三防”措施不到位、库房物品存放混乱、原辅料进货查验记录不齐全，标签标识不符合规定要求等问题与企业管理人员进行了反馈和交流，指导企业针对发现的问题更新完善风险管控措施并明确整改时限，后期经现场验收通过后，实现问题闭环。

　　通过本次全面“体检”，进一步增强了企业食品安全主体责任意识，排查化解了生产管理中存在的风险隐患，切实提高了食品安全保障能力。

【责任编辑：张帆】