临沂高新区：食品抽检“小切口” 打通食安共治“大通道”

　　夏秋之交，发生食源性疾病的风险也随之增加。为有效推动食品安全落地见效，临沂高新区聚焦群众关切，以食品安全监督抽检和快速检测为抓手，深入推进食品安全监督抽检工作，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。

　　聚焦问题隐患，强化重点品种抽检。从解决人民群众普遍关心的突出问题入手，聚焦大宗消费和高风险食品品种，围绕涉及人民群众身体健康的安全性指标，以及食品安全突出问题开展监督抽检。通过对辖区农贸市场、早餐经营单位、水产单位等流通环节销售的米面制品、油条、水产、肉类，餐饮环节制售的油条，投诉较多食品生产企业生产的食品等涉及民生领域的食品开展抽检，筑牢食品安全底线。

　　聚焦风险排查，突出重点场所抽检。牢牢把控重点场所，全面排查食品安全风险隐患。结合暑期食品安全专项整治活动，深入开展食品安全监督抽检，积极回应群众关切。坚持抽检下沉，对暑期开园学幼食堂、校外托管机构、旅游景区、养老机构食堂、医院食堂等重点场所进行抽检，实现重点场所全覆盖。

　　聚焦“菜篮子”安全，强化农产品抽检。为净化农贸市场食用农产品安全环境，让老百姓吃上放心水果、蔬菜、畜禽肉等食用农产品，重点对农贸市场、超市的猪肉、鸡蛋、豆芽、香蕉等开展必检项目如五氯酚酸钠(以五氯酚计)、磺胺类(总量)、氯霉素、恩诺沙星、吡虫啉、腈苯唑、噻虫嗪、毒死蜱类等监督抽检，确保食品原料安全进入餐桌。

　　聚焦群众意向，推动共治共享。充分发挥食品安全监督抽检对食品安全监管的推动作用，深入开展食品安全“你点我检”活动，对日常监督检查发现食品安全问题线索的，及时开展跟踪抽检。监督抽检结果及时向社会公开，推动食品生产经营企业落实食品安全主体责任。

　　截至目前，共开展食品生产环节抽检51批次、食品流通环节抽检113批次、餐饮服务环节抽检155批次、食用农产品抽检100批次、快检28批次，累计发现不合格产品11批次。对于检验不合格的食品及食用农产品，均已开展核查核查处置，切实从源头上消除食品安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”，真正让食品安全从“舌尖”走进人民群众的“心间”。(宋启波)

【责任编辑：徐荣】