临沂市河东区市场监管局督查食品安全“两个责任”落地落实工作

　　本网讯 为进一步推动食品安全“两个责任”工作落地落实，近日，临沂市河东区市场监管局对辖区食品安全“两个责任”工作落实情况进行实地督查。

　　督查组随机抽取了餐饮、流通领域中的5家经营主体进行了实地督查，重点检查企业食品安全总监及安全员配备、“日管控、周排查、月调度”落实、食品安全“两个责任”信息公示等落实企业主体责任情况。餐饮环节详细检查了餐饮单位经营的信息公示、从业人员健康管理和培训、食品原材料采购的索证索票、大宗食品的索要质检报告、食品留样、落实制止餐饮浪费等情况;流通环节详细检查了食品采购索证索票、散装食品标签、落实保健食品销售专区等情况。对督查中发现的问题，向陪同检查人员进行问题反馈并要求加大监管力度，从细处实处推动食品安全“两个责任”工作更上一个台阶。

　　下一步，临沂市河东区市场监管局将持续抓紧抓实“两个责任”干部队伍建设，通过一系列的宣传培训，强化责任与担当，提高相关人员的业务水平，为维护辖区食品安全奠定良好基础。(吴彩娟)

【编辑：徐荣 审核：张帆】