山东莱阳强化食品安全监管 守护“舌尖上的安全”

　　本网讯 为保障广大游客安心出游，感受“千树万树梨花开”的春日盛景，山东省莱阳市食品药品、特种设备指挥部紧扣“梨花节”主题，结合食品安全“两个责任”分层分级包保、“大培训、大比武、大练兵”“铁拳行动”等活动要求，开展安全生产专项检查，着力营造良好的旅游消费和就餐服务环境。

　　检查过程中，执法人员紧抓食品安全，重点围绕梨花园内及周边的餐饮服务单位进行全面排查，摸清季节性开业或歇业情况、持证情况、从业人员变动和健康体检情况等。同时，组织食品安全专项培训，增强餐饮服务单位主体责任意识，切实保障经营单位落实索证索票和进货查验、从业人员健康管理、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度，进一步规范食品加工操作行为，及时消除食品安全隐患。(赖文颖)

【责任编辑：张帆】