山东济南济阳区市场监管局四项措施筑紧筑牢食品安全防线

　　近年来，山东省济南市济阳区市场监管局大力推进食品安全提升工程，严防严管严控食品安全风险，科学制定抽检监测计划，全方位构筑食品安全保障体系，全区食品安全形势总体平稳，未发生较大及以上食品安全事故，人民群众对食品安全的公众满意度得分为98.13分，较上年增长1.77个百分点。

　　开展小作坊规范提升。制定实施方案，制作《食品小作坊加工操作实施手册》，结合区域特点分别对肉制品、驴肉、豆腐皮、烧饼等小作坊的加工场所、原材料质量、生产过程、从业人员健康等情况进行整治提升。实施一户一策，计划先期打造10家规范化食品小作坊，力争3年时间全部达标。

　　开展小餐饮整治提升。以交通沿线、学校周边、集贸市场餐饮业户为重点，针对无证经营、环境肮脏、加工过程不符合卫生要求、餐具消毒不彻底等问题，全面开展小餐饮整治提升。

　　开展“放心菜篮子”工程。确保老城、汇鑫苑及康瑞3家农贸市场农产品快检公示率达100%。

　　加大抽检力度。对大中型超市、社区蔬菜肉食店及农贸市场等场所加大抽检频次，全年计划不少于1300批次。组织开展“我为群众办实事”“你送我检”活动，强化源头治理，坚决防止不合格食品流入市场。(张沁雪)

【责任编辑：张帆】