临沂市费县市场局：强化监管提效能 开局新篇保民生

　　2023年开局之际，农历春节即将来临之时，费县市场监管局为加强节日市场监管，规范市场秩序，保障民生食品安全，守牢食品安全底线，开展了“守护佳节”专项行动，强化监管措施，提升监管效能，新年伊始谋取食品安全监管新篇章。

　　严把流通市场关，规范食品流通行为。以大中型商超、农贸市场、旅游景区、城乡结合部等地区为重点区域，以节日消费量较大的食品为重点品种，加大监督检查频次，重点检查进货查验义务落实情况，是否销售“三无”食品、超过保质期食品、来源不明的食品，销售的生猪产品是否附有“两证一报告”、牛羊肉是否附有检验检疫证明文件等，共检查食品流通经营单位2300余家，发现问题18条，对发现的问题限时整改，确保发现问题清零。

　　守好餐饮安全门，细化餐饮服务管理。针对餐饮单位开展现场检查，重点检查许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存以及加工操作关键环节、餐饮具消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂管理使用等相关情况。共检查餐饮服务单位500余家，发现问题9条，已对发现问题进行举一反三全面整改。对大中型餐饮单位开展摸排登记，全面摸清承办“年夜饭”餐饮单位的底数并落实登记备案制度，掌握“年夜饭”预订情况。对3家承办“年夜饭”的餐饮服务单位签订食品安全承诺书，加强监督检查，严把进货关、储存关、加工关、消毒关。

　　用好抽检警示灯，组织节日食品抽检。围绕群众需求，紧盯监管总局通报的8大类11批次微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等风险，对节日市场消费量大的种养殖环节食用农产品及酒类、粮油、粮食制品、糕点等食品进行监督抽检，制定抽检任务400批次，已完成300批次，不合格7批次，对抽检不合格食品严格核查处置“五到位”，及时做好抽检信息公示，回馈社会关注。(闫丽婷)

【责任编辑：张帆】