山东临清探索食药用菌产业发展新方向

　　本报讯 近日，2024年第一届黄河故道古桑园桑黄会议暨第一届金耳(临清)产业会议在山东省临清市举办。

　　会上，全国政协常委、农业和农村委员会副主任齐扎拉提出，临清市应着力提升“黄河故道古桑园”桑黄的知名度，进一步加强品牌建设。“桑黄和金耳产业已成为临清市的特色优势产业，临清市应集合各方面的优势，将品牌继续做强、做大、做优。”

　　“菌物作为农业生态系统的分解者，符合再利用、可循环的经济理念，是实现农业绿色低碳发展的重要途径。”中国工程院院士张伯礼表示，桑黄是中国传统的食药用菌，黄河故道的桑树种植与桑黄产业发展历史悠久，发展潜力巨大。

　　中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉表示，食用菌产业经历了从仿野生栽培到段木栽培、从代料栽培到高效栽培、从工厂化栽培到智能化栽培等发展阶段，已成为农业投资最热门的产业之一。他认为，“食用菌+科普教育”“食用菌+旅游+文化创意”“食用菌+药膳饮食+康养”等将成为食用菌产业发展的新方向。

　　桑黄产业是富民产业，依托占地2500余亩的黄河故道古桑树群，临清桑黄已形成集菌种选育、人工栽培、产品研发、全域销售于一体的产业发展链条。目前，临清市年可采摘野生桑黄1500公斤，当地持续发力桑黄精深加工领域，研发桑黄功能性食品等产品，年产桑黄中药饮片30吨，占全国市场的70%以上。(雷武)

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