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第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会在蓉举办

食安山东网 2024/3/26 18:34:49 来源:中国食品报 作者:记者 王继发

  本报讯 (记者 王继发)第二届中国清香大会暨白酒数字化发展峰会近日在四川成都举办。大会立足清香型白酒板块,聚焦数字化发展议题,对如何用好数字化新引擎打造清香型白酒新质生产力进行了研讨。

  汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰表示,清香型白酒品类呈现出消费扩大、结构升级的有利发展态势,清香型白酒的技艺、品质、文化价值,受到越来越多的关注与喜爱,清香型白酒产业集群已经形成,更具影响力的清香型白酒品牌氛围已然营造。

  就如何推动清香型白酒品类的发展,李振寰表示:一是强氛围,优化清香型白酒品类基因,加大品牌化建设力度。要在清香型白酒品类火热氛围的基础上持续发力,加速品牌化建设,打造优秀品牌,扩大市场核心竞争力,助推清香型白酒品类基因不断优化升级。二是加强核心产区建设,打造特色白酒专业镇。要积极参与产区化、专业镇建设,共同努力建立产区品牌信任,提升产区品牌势能。加强与政府、消费者的合作交流,提升技术水平和管理水平,保证产品质量,提高生产效率。三是巩固清香型白酒发展势能,讲好清香型白酒品类故事。要讲好自身的品质故事、工艺传承、企业理念,用消费者感兴趣的语言去讲述清香型白酒品类故事,引起消费者的文化认同、价值共鸣,从而优化传播效果,巩固清香型白酒发展态势。四是加快发展新质生产力,因地制宜进行“数实融合”。要以数据资源为关键要素,根据自身独有的资源禀赋、产业基础以及科研条件,实现清香型白酒产业高端化、数字化、智能化、绿色化建设。

【责任编辑:徐荣】



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