山东省消协与山东健康肉产业联合会召开“肉类市场测评实验”座谈会

　　本网讯 为贯彻落实山东省委、省政府关于加强食品安全工作的决策部署，在山东省市场监督管理局、山东省畜牧兽医局指导下，由山东省消费者协会、山东健康肉产业联合会联合开展的“肉类市场测评实验”活动近期顺利开展，对济南市历下区、市中区、历城区的农贸市场、商超、专卖店等肉类经营场所共计55个批次的猪肉、禽类、牛羊肉等进行了测评实验。

　　为进一步巩固“肉类市场测评实验”活动成果，2022年11月18日，山东省消费者协会、山东健康肉产业联合会在山东冶金宾馆共同召开“肉类市场测评实验”座谈会。山东省畜牧兽医局畜禽屠宰管理处四级调研员罗青青、山东省消费者协会组织联络部主任巩登稳、山东省消费者协会消费监督部主任贺建华、济南市市场监督管理局稽查专员姚华以及各肉类企业代表60余人通过现场及网络会议等形式出席本次座谈。

　　山东健康肉产业联合会副秘书长赵欣针对本次“市场肉类评测实验”活动开展情况以及检测结果进行了详细介绍，并对检测结果进行公示排序。他表示，本次活动是以通过市场检测发现问题，追溯源头解决问题为宗旨，山东健康肉产业联合会充分发挥行业职能作用，在相关政府部门的指导下，与省消协达成共识，双方将会在全省各地市进行不定期肉类测评实验活动。

　　巩登稳首先对山东健康肉产业联合会主动根据行业标准按照山东省消费者协会章程协助执行“市场肉类评测实验”、建立“消费者维权工作站”等各项食品安全公益活动表示肯定。他提出，希望山东健康肉产业联合会自觉履行山东省消费者协会理事单位义务，积极发挥“消费者维权工作站”作用，与相关企业共同顺应消费者期盼和市场需求，进一步加强行业自律，练好“内功”不断为消费者提供高品质产品，让消费者买得放心，吃得安心，为营造安全放心的消费环境作出贡献。

　　姚华表示，本次“市场肉类评测实验”活动覆盖范围广、影响力大，围绕肉类市场流通环节法律法规、注意事项做了详细讲解，他指出，行业协会有针对性地主动进行监督指导，及时发现肉类市场流通环节存在的问题和安全隐患，通过检测结果作为线索引导，市场监管部门将进行针对性的监督抽检，下一步希望联合会加强活动宣传力度，促进更多的企业完善安全体系、积极履行自律义务。

　　各相关企业听取讲解后，表示将积极配合各相关政府部门的指导建议，也希望各部门多组织交流活动，普及食品安全相关的法律法规。

　　会上，罗青青指出，随着经济由高速增长阶段转向高质量发展阶段，畜产品质量安全重要性日益凸显，是畜牧企业生产经营不可触碰的红线。“市场肉类评测实验”活动的开展，为我们聚焦问题短板和行业弱项，提出整改的方向和提高的目标，围绕畜禽屠宰企业产品质量安全，提出三方面工作要求：一是切实提高法律法规意识，认真学习相关法律法规;二是严格落实企业主体责任，确保有问题的产品不流入市场;三是推进标准化生产，用标准来引领，用制度来规范，切实提高畜产品质量安全水平。

　　各相关企业对本次活动给予高度重视和支持，对检测结果表示高度认可，也希望各部门多组织交流活动，普及食品安全相关的法律法规，并对联合会工作提出赞赏。未来，山东健康肉联合会将继续履行协会义务，在各相关领导单位的指导下，在山东省各地市组织类似活动。(魏逸明)

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