山东聊城多部门召开推进会部署肉制品全链条安全整治 守护“舌尖安全”

　　本网讯 近日，山东省聊城市食品药品安全委员会办公室组织召开全市打击制售假劣肉制品整治工作推进会，市公安局、市农业农村局、市市场监管局等相关部门参会，共同研判当前肉制品安全监管形势，部署下一阶段重点任务，推动肉制品质量安全监管工作向纵深开展。

　　会上，冠县、莘县、东昌府区食药安办先后汇报本地在打击制售假劣肉制品中的创新做法、实践经验及阶段性成效，为全市推广可复制的有效治理模式提供参考。市公安局、市农业农村局、市市场监管局相关业务科室通报近期专项整治进展，明确今后一个时期工作重点，旨在进一步压实各方责任、凝聚监管合力，持续巩固专项整治成效。

　　会议强调，各成员单位要加强协同配合，紧扣肉制品生产、加工、销售全链条各环节监管，通过开展飞行检查、强化抽样检测等手段，加大对使用不合格原料、非法添加等突出违法行为的打击力度，依法从严惩处问题企业，形成有效震慑。同时，在严监管基础上增强主动服务意识，推动管理模式从“事后处罚”向“事前主动指导、事中精准帮扶”转变，组织专业力量深入企业开展食品安全标准宣贯与技术培训，帮助企业健全质量管理制度，规范生产流程，全面提升质量安全管理水平。

　　据了解，聊城市将以此次会议为新起点，继续保持肉制品安全监管高压态势，落实更严监管标准、更实整治举措、更强部门协同，坚决筑牢肉制品安全防线，推动肉制品产业健康发展与全市肉制品安全水平再上新台阶，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

【责任编辑：徐荣】